01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在辦公大樓林立的大手町地下,香氣四溢的烤雞串與熱騰騰的鍋物,迎接來到「酒場蛍火 大手町ファーストスクエア店」的客人。招牌料理「鶏ももの蛍火焼」以店家原創的八味香料調味,帶有辛香風味;雞腿肉可選醬燒或鹽烤。喜歡口感更有嚼勁的,也可以選擇以辛香風味炭火燒烤的「骨付親どりのもも炭火焼」。此外,菜單還有常見的嫩雞蔥肉串、雞皮串與雞肉丸串等日本產雞肉串;搭配Highball或冰涼的生啤酒,正合適。
熱呼呼的內臟鍋、快速上桌的小菜與鮮魚
不只有燒烤,也能點一人份的「牛モツ鍋」或「特製豚モツ鍋」,為這裡增添暖心的選擇。內臟的鮮味融入湯底後,還能加點雜炊套餐或長崎麵,細細品嚐直到最後一口湯。鮪魚生魚片、魷魚素麵等鮮魚刺身,以及鵪鶉蛋醬油漬、厚燒玉子等小菜也相當豐富,從和同事小酌,到多人聚餐,都能依喜好搭配。
午間飽足定食,還有飯後甜點
平日午餐時段則有雞肉唐揚定食、豬里肌炸豬排蛋蓋定食,以及生魚片與烤魚定食等選擇,都是能好好填飽肚子的定食料理。熱鬧的夜間聚餐到了尾聲,不妨以暖胃的日式大學芋或法國產馬斯卡彭起個甜點收尾。這是一間氣氛自在、能好好吃飯也能暢快喝一杯的居酒屋,是大手町一帶日常聚餐時令人安心的選擇。







